Rajačke pivnice

Rajačke pivnice – kuće u kojima stanuje vino

Rajačke pivnice (pimnice) nalaze se na brdu, iznad sela Rajac. Mesto izgleda kao da je izvan vremena i u njemu žive vina. Pivnice su podignute početkom 19 veka u čast vinu i lozi. Predstavljaju značajnu tačku svetskog “Puta vina”. Danas je u funkciji oko 40-ak kuća – vinskih podruma. Ove kamene kuće – podrume koriste za proizvodnju i čuvanje vina i rakije, verujući da kvalitetno vino mora da ima svoju atmosferu. U rajskom naselju, u svakoj od otvorenih vinskih kuća, možete probati rajski napitak. A vina su zaista izvanredna. Proizvedena su od domaćeg grožđa, uzgajanog na stalno osunčanim obroncima Rajca. Rajačke pivnice imaju oko 260 sunčanih dana. Zimski dani, sa niskim temperaturama, pogoduju da se zaštiti loza od bolesti.

Kao i svako naše naselje, Rajačke pivnice imaju svoje svetinje. Tu, među kućama vina, smeštenim u više malih sokaka, nalazi se Sabor Svete Trojice. Pored je i stari zapis. To je dud, koji broji više od dva veka. A njega je, prema lokalnom predanju, posadio dobošar Hajduk Veljka Petrovića.

Nedaleko od pivnica, nalazi se staro groblje. Stari spomenici su građeni od peščanog kamena, kojim su izgrađene i Rajačke pivnice. Vinari su sahranjivani tu, pored kuća, u kojima je stanovalo njihovo vino. To mnogo govori o značaju vina u životu ljudi ovog kraja. Starost većine spomenika nije poznata. Niko nije pouzdano dešifrovao ni rune, kojima su spomenici pokriveni. Postoje visoki spomenici, pokriveni kamenim kapama. A postoje i niži, bez kamenih kapa. Po mišljenju maštovitih istraživača, to su spomenici muškarcima (sa kapama) i ženama (bez kapa). Ornamenti pokrivaju spomenike sa svih strana: prikaz sunca, osmougaonika, svastika, vizantijskih krstova,…

Rajački bonton i pesme

Jednom prilikom su mi u Rajačkim pivnicama pričali o “Rajačkom bontonu“, koji određuje kakva se vina piju u razna vremena godine. Od jeseni i do vremena kada počne da se topi sneg, pije se crno vino. Zatim, do vremena kada vetar počne da podiže prašinu na putu, odnosno do maja, pije se roze. Na dalje, do jeseni, pije se belo vino. Takođe, jedan od vinara me je ubeđivao da se od njegovog vina ne mogu opiti. Ono pomaže da se koncentrišu misli, pa da se onda pretoče u reči, a reči u pesme! Nisam napisala još nijednu pesmu. Biće da se nisam dobro koncentrisala i da moram na popravni! Pozivam i vas, da zajedno posetimo Rajačke pivnice i da zajedno napišemo pesmu🙂

Photo, tekst: Jungman travel, Snežana Lukić. Sva prava zadržana.